Gasztro
Tönkés-alakoros banánkenyér – Süssünk ősgabonákkal!
Egyszerű, gyors és nagyon finom kevert sütemény alakorból vagy tönkéből, amit azok is szeretni fognak, akik fintorognak a teljes kiőrlésű lisztek hallatán.
Szezonális étkezés mesterfokon – Tápiódoboz
Mikor mi kerül a dobozba? Képes beszámoló egy közösségi gazdaság szezonjáról.
Ínycsiklandó zabkása házilag
Gyors és egyszerű! A por nagy adagban előre elkészíthető, reggel csak forró vizet kell rá önteni és rögtön fogyasztható. Egészséges és finom.
Nyomtatható lekvárcímkék
Indul az idei befőzési szezon! Gyönyörű címkém már van, de szörpöm és lekvárom majd még csak lesz…
Nyomtatható pdf a bejegyzésben! Használjátok!
Párkánykertész leszek, zacskós salátát nevelek
A termelést két virágládára és a konyhai ablakpárkányomra alapozom. Ennyike. Mert ami engem most igazán érdekel, az a folyamatos, kültéri termesztésű levélzöldséggel való városi önellátás kérdése.
Sörtörkölyös sörropi
Habár nem túl szexi, a sörtörköly valójában teljes kiőrlésű, csíráztatott, élelmiszeripari főtt árpa. Sokkal egészségesebb, mint elsőre gondolnánk! Íme a sörtörkölyös sörropi receptje a melléktermék-hasznosítás jegyében.
Parmezános-vajas popcorn házilag – max íz, no csomagolás
A pattogatott kukorica a rágcsák között az egészségesebbek közé tartozik. A házi verzió igazi ínyencség, amiről nem csak azt tudjuk mi van benne, de kevesebb szeméttel és csomagolással is jár.
Letölthető lekvárcímke! Sárgabarack-lekvár
Töltsd le! A klasszikus sárgabarack lekvár a műfaj koronázatlan királynője, ezért címkéje külön posztot érdemel. Íme!
Sárgabaracklekvár, te csodás! Gyors recept kevés cukorral, tartósítószer nélkül
A sárgabarack a leghálásabb lekvárok egyike, ráadásul igazi must have, mert valamilyen formában mindenki szereti. Tegyetek el ti is! Letölthető címke a poszt végén!
Letölthető lekvárcímkék 2021! Eper, meggy, bodza
Saját befőzéshez saját címke dukál! Aki befőz azt is megérdemli, hogy szép címkét tehessen rá. Csak fekete-fehér nyomtató és A4-es lap kell hozzá.
Morzsaközösség – Nincs kidobott kenyér, csak saját zsemlemorzsa!
Tesóm szárít, én darálok, a morzsa pedig összeköt. Éves szinten 5-10 kg zsemlemorzsát biztos legyártunk így. Nincs kidobott kenyér és zsemlemorzsát sem kell venni.
Kókuszos szaloncukor – a karácsonyi bounty
Ha szereted a kókuszt és a bounty-t, akkor itt a karácsonyi kiadás, szaloncukorként. Ajándéknak? Persze, persze, annak is, mármint ha marad…
Szaloncukor házilag – Receptkörkép
Kókuszos vagy zserbós, ezek lettek a befutók. Ha van olyan szívednek kedves, aki egyetlen darabot is értékel, akkor a házi szaloncukor még ajándék is lehet. Mindenesetre ne a zseléssel kezdd…
Birsalmás mentaszörp
A birs igazi őszi ügy. Mentával is érdemes kipróbálni. Bodzaszörpre ráunt fogyasztóknak pedig igazi felfrissülés.
Teljes kiőrlésű kakaós csiga – gyors, kelt, tökéletes
Ennek a csigának már akkor megpecsételődik a sorsa, amikor elkezded sütni.
A karantén meg a kovász
Az erő legyen veled most, vagy legalább a hűtődben kovász!
Mézes krémes – a húsvét idén
Ezernyi verzió létezik belőle, de Anyukám receptje tényleg világbajnok. Egyszerű, de abbahagyhatatlan. Ettől lett idén kicsit normálisabb húsvét.
Etesd a bélflórád!
Fogyasszunk most több jófiút és élettel teli ételt. Jobban leszünk tőle mi is, na meg a bélflóránk.
Minden Kisbence egyéniség!
A kézzel és adalékanyagok nélkül készített dolgok egyik jellemzője, hogy nem mindig minden hajszálra pont egyforma. I love Kisbence, I love kovászos kenyér, I love kispékség!
Mitől sárga a jó tojás?
Tudjátok milyen sárga egy jó tojás?
Ha eddig nem, akkor majd most!
Tojás dilemma – bolti vagy saját?
Erősen gondolkodom mi legyen a tyúkjaimmal. Feladjam a saját tojást?
Rögtönpuha mézeskalács
Muszáj ilyenkor mézeskaláccsal foglalkozni. Még annak is, aki nem szereti – mondaná a Nagyi.
Itt egy jó recept!
November szépe, a házi savanyúkáposztánk
Régóta vártam egy pillanatra. Egy pillanatra, ami nem más, mint hogy bemutathatom nektek november szépét, a kétcsaládos házi savanyúkáposztánk!
Az örök szerelem és a padlizsánkrém titka
Nem tervezek erősíteni gasztro vonalon, de amikor szűkös az időkeret a világmegváltó gondolatok helyét átveszi a létfenntartás.
Így hát megint kaja, vagyis inkább csak padlizsán…