Zöldtudat

Szezonális étkezés mesterfokon – Tápiódoboz
Mikor mi kerül a dobozba? Képes beszámoló egy közösségi gazdaság szezonjáról.

Lenmagzselé házilag – filléres, hajápoló csodakence
Nem kell hozzá sok dolog, mégis életet lehel a fáradt vagy egyenes hajba, de csodát tesz a göndör fürtökkel is. Próbáld ki!

Párkánykerti képes évértékelő
Kipróbáltam mi terem egy nem túl ideális, diófával árnyékolt ablakpárkányon. A többi már szpojler lenne…

Méhviaszos bútorápoló házilag
A lenolajkence és a méhviasz együtt, a nemrég megszűnt Opti helyett is jó.
Kezeletlen tömörfa felületek ápolására pedig egyenesen kiváló! Ráadásul 10 perc alatt kész.

Párkánykerti növényismeret – Tavaszi levélzöldségek
Bemutatkozik: madársaláta, tépősaláta, bébispenót és rukkola. Balkonon, virágládában vagy párkánykertben is nevelhetők. Ültessetek Ti is valamit!

Nagy balkonláda körkép
Milyen és mekkora balkonládát vegyünk? Készítettem egy összehasonlítást.

Párkánykertész leszek, zacskós salátát nevelek
A termelést két virágládára és a konyhai ablakpárkányomra alapozom. Ennyike. Mert ami engem most igazán érdekel, az a folyamatos, kültéri termesztésű levélzöldséggel való városi önellátás kérdése.

Sörtörkölyös sörropi
Habár nem túl szexi, a sörtörköly valójában teljes kiőrlésű, csíráztatott, élelmiszeripari főtt árpa. Sokkal egészségesebb, mint elsőre gondolnánk! Íme a sörtörkölyös sörropi receptje a melléktermék-hasznosítás jegyében.

„Te is tehetsz a másfél fokért!” – Egyéni lépések klíma ügyben
Egy apró lépéstől az országokon átívelő kényelmetlen döntésekig persze baromi hosszú az út. De valahol mégis csak el kéne kezdeni, nem?

Citromsavval igen, ecettel ne! Vízkőoldás zölden
A citromsav jó lesz takarításhoz, kávégép tisztításához, sőt még az eperlekvár is jobban megőrzi a színét vele. Kávégép tisztítása ecettel azonban TILOS! Olvasd el, ha érdekel miért!

Morzsaközösség – Nincs kidobott kenyér, csak saját zsemlemorzsa!
Tesóm szárít, én darálok, a morzsa pedig összeköt. Éves szinten 5-10 kg zsemlemorzsát biztos legyártunk így. Nincs kidobott kenyér és zsemlemorzsát sem kell venni.

Jövő méhek nélkül? Inkább tegyünk értük, virágos kertekre fel!
A méhek eltűnése sajnos már a jelen, a jövő azonban még a mi kezünkben van! Tegyünk értük!!

Agrobiodiverzitás – Agro, bio, mi?
A biodiverzitás az életbiztosításunk. Az agrobiodiverzitás, a mezőgazdaság sokfélesége pedig a jövőnk kenyere. Mentsük, amit még lehet.
Táplálkozzunk változatosan, együnk helyit, támogassuk a sokféleségre törekvő, fenntartható termelőket, és együnk mindig kicsit mást!

A hús valódi ára
Hiába van hatalmas különbség az egyes élelmiszercsoportok környezetre és klímaváltozásra gyakorolt hatásában, a fogyasztói ár erről nem árulkodik. A jelenlegi élelmiszerárakból ugyanis nem derül ki, mekkora árat fizetünk ténylegesen egy kilogramm húsért vagy zöldségért.

A génszerkesztés is kimutatható – a GMO vita újabb fejezete
Habár a GMO témában megjelenő hírek gyakran azt a látszatot keltik, hogy a vita „Génmódosítás-e a génszerkesztés?” elvi jellegű, a kérdés valójában technológiai és üzleti.

Tojás dilemma – bolti vagy saját?
Erősen gondolkodom mi legyen a tyúkjaimmal. Feladjam a saját tojást?

Ocean Plastics Lab – az utazó szemétkiállítás
A tengeri műanyag problémája olyan, mint egy jó iskolapélda. Ha megértjük és tanulunk belőle felnőttebbek leszünk tőle.

Paradicsom kóstoló: csak az íze kedvéért
Tájfajta vagy sem, a szabadföldi paradicsomnak egyszerűen nincs párja.

Semmi flanc, csak egérdinnyés bazella bíbor dáliával
Saláta a kiskertből. Nem pont az enyémből, de azért így is ér.

Lehetetlen, de zseniális! Műanyagmentes július
Hónap utolsó napja ide vagy oda, azt mondják a jó dolgokat sosem késő elkezdeni (folytatni). Tehát még ma sem!

Egy csirke két combja – Tyúkom mondja
Húsról húsevőknek. Együnk és vegyünk csak annyit, amennyire tényleg szükségünk van.

Megint bazsalikom – A kerti, a görög na meg a csípés
Az utolsó titok, hogy tényleg őszig legyen otthon friss bazsalikom. Illetve néhány szó a méretekről. Persze csak a kerti és a görög bazsalikom kapcsán.

A zsírpapír menő
„…írhatsz, rá vagy vághatod, ide-oda hajtható. Hé ez nem akármi, könnyű vele bánni, egyszerűen bomba jó!”

Bazsalikom – Itt az idő, válasszatok!
Cserépbe vagy szabadföldbe? Végül is mindegy, de két dolog azért elég fontos: cserépben bazsalikomot nevelni inkább szükségmegoldás, és a bazsalikom nem szobanövény. Tavaszi teendők a bazsalikom körül.